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责任编辑:咩白为什么快炒店的米饭都那么好吃?网:秘诀是加了「它」

美战地记者:港暴徒被美利用

都说民以食为天,吃饭皇帝大!热腾腾、粒粒分明的白饭是国民最常吃的主食之一,配上各种菜肴都足以饱餐一顿,尤其在外吃饭时,餐厅的米饭总是煮得特别香、特别好吃。近日,就有名网友在网路论坛《Dcard》上发文询问,要如何才能煮出好吃的「香香饭」,引发讨论。▲有网友询问,要想煮出粒粒分明又好吃的白饭应该怎么煮。(示意图/资料照)一名女性网友于本月12日发文表示:「不知道有没有人也觉得快炒店的白饭特别好吃,香香的又粒粒分明,平常家里煮的饭单吃都吃不太下,一定要配东西,但快炒店白饭单吃就好好吃,是因为加油吗?!有人能告诉我这香香饭到底是怎么做的吗」。贴文一出,随即引发网友热烈回复:「普通白米+糯米,比例是10:1,沙拉油或是橄榄油10cc就好,如果需要煮更多就用这个比例往上加」、「冰过的白饭」、「加了油的白饭真的很好吃,但比较不健康」、「除了油还要加点醋」、「加香油」、「加盐也可以」、「不要太认真洗米,就可以有餐厅味了,我看内场都是随便喇喇就拿去煮了」。其中,也有不少网友从另一个角度给予原PO建议:「你家的米竟然不好吃到要配东西才能吃,要不要换买别种米呢?」、「原PO要不要换个牌子的米煮看看,我觉得不同牌子的米也会差很多,还有锅具」、「我都觉得大电锅出来的饭超好吃」。(张祐瑜整理)

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